Eva María Ruiz
Nutricionista y dietista por la UCAM, amante del deporte y la vida sana. En esta página focalizo todos mis conocimientos adquiridos en los últimos 4 años sobre la Dieta keto, también conocida como dieta cetogénica. ¿Alguna duda? ¡Te leo!

Bombas Calóricas de Tarta de Queso y Fresa

Si necesitas un “push” entre horas, antes de entrenar, después de entrenar o simplemente por darte un capricho; estas bombas te van a encantar. Se trata de una receta keto muy sencilla que aporta al cuerpo un extra de calorías (que se convierten en energía) … Leer más

Frittata de Brócoli y Cheddar

Esta receta encantará a los fanáticos del queso y es que esta Frittata de Brócoli y Cheddar está espectacular. Baja en carbohidratos por lo que es perfecta para cualquier hora del día si estás siguiendo una dieta cetogénica. ¿Te ha Encantado esta Receta? Si te … Leer más

Ensalada de Atún y Aguacate al Curry

Delicioso plato ligero, perfecto para cenar si no tienes demasiada hambre. Se trata de una mezcla super sabrosa que contiene atún el cual es muy saciante y aguacate, que nos aporta grasas saludables. ¿Tostadas keto? Como bien sabrás en la dieta keto se evita comer … Leer más

Alitas de Pollo con Brócoli Cremoso

Un plato perfecto para cenar manteniendo la dieta keto. Alitas de pollo crujientes con un brócoli cremoso que gusta a cualquiera ¡No hay quien se resista! ¿Te ha encantado? ¡Prueba alguna variante! Para el brócoli cremoso, si eres un amante del queso (como yo), puedes … Leer más

Hamburguesas de Pavo con Mantequilla de Tomate

Hamburguesas sabrosísimas para alegrarle el día a cualquiera. Se trata de unas hamburguesas keto de pavo acompañadas de una mantequilla de tomate que haremos nosotros mismos y repollo frito en mantequilla ¡No hay quien se resista! ¿Quieres una mantequilla de tomate extra cremosa? Si te … Leer más

Salteado de Cerdo con Pimientos Verdes

Cena o comida que cumple con las normas de una dieta keto, fácil de hacer y muy sabrosa ya que contiene cerdo, pimientos verdes, cebolletas y almendras cocinado todo con mantequilla cremosa. ¿Te ha encantado? ¡Prueba alguna variante! Este mismo salteado se puede hacer cambiando … Leer más

Pollo y Setas a la Sartén con Parmesano

Este plato es fantástico tanto para comer como para cenar durante la dieta keto. Se trata de una opción súper sabrosa en la que mezclamos pollo, queso y setas, todo en una misma sartén, creando una salsa riquísima. Es rápido de preparar y ensuciarás una … Leer más

Plato de Fiambre y Aguacate

Si lo que quieres es un desayuno keto o aperitivo rápido de preparar no hay nada como un plato con fiambre, verduras y aguacate. ¿Te ha encantado? ¡Prueba alguna variante! Este plato es muy básico y admite muchas variantes. Prueba a cambiar de tipo de … Leer más

Desayuno Keto con Huevos Fritos

Como habréis visto los huevos son uno de los alimentos más utilizados en la dieta cetogénica y esto se debe a que son una fuente buenísima de nutrientes. Con este desayuno Keto los huevos te mantendrán saciado hasta la próxima comida, te darán un montón … Leer más